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Tucupi Amarelo 1 L. 100% Natural. Sem Glúten E Vegano.

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Características principais

MarcaMANIOCA
Tipo de produtoUND
Unidades por embalagem0
Formato de vendaUnidade
Volume da unidade1 L
Peso da unidade1 kg
Tipo de embalagemVidro

Outros

  • Ingrediente em destaque: Tucupi

  • É livre de glúten: Sim

  • É livre de gorduras trans: Sim

  • É vegano: Sim

  • É produto dietético: Não

  • É kit: Não

Descrição

Tucupi é a estrela da gastronomia da Amazônia e é obtido a partir do caldo da mandioca brava amarela, que é temperado e fermentado para se tornar o que é chamado de tempero do séc. XXI, 100% vegetal. A Manioca segue uma tradição familiar de produção do Tucupi desde 1972, trabalho inciado pelo Chef Paulo Martins e por sua mãe Anna Maria. Além de pratos regionais, o Tucupi também pode ser usado em diversas receitas, das simples às mais complexas, como fazem os chefs estrelado do Brasil, dentre eles Alex Atala, Claude Troisgros e Helena Rizzo. É um tempero de sabor único, umami e muito saboroso.
Recentemente, o tucupi Manioca, ganhou o prêmio Sirha Innovation Awards 2021, como produto inovador do Sirha Lyon, um dos eventos mais importantes da alta gastronomia do mundo.

Esse é um produto com causa, que ajuda a manter a floresta em pé e a gerar renda para produtores locais.
Programa Raízes – mais de 34 agricultores regionais capacitados para profissionalização e padronização da produção, respeitando sua essência cultural e artesanal.
Selo ORIGENS BRASIL - certificação que garante a origem de um produto de áreas de preservação com transparência e rastreabilidade.
Selo EU RECICLO – certificação que garante a comprovação da logística reversa ou compensação ambiental das embalagens.